FOOD PRO あきた
協議会について 各団体紹介 旅 活動報告 イベント情報 お問合せ
にかほあげそば
あげそば

昭和40年代に生まれ、現在も人気の学校給食メニュー「あげそば」をご当地グルメとして売り出しました。「にかほ☆あげそば」とは中華乾麺(角麺)を一度素揚げし、野菜をたくさん入れた醤油ベースのスープで煮込んだものです。適度にスープの旨みを吸い込んだ麺が絶妙です。


秋田県にかほ市とは
地図
 
にかほ市は秋田県南西部に位置した約2万8千人弱の市で、南に鳥海山、西に日本海を臨む、山と海に抱かれた風光明媚なまちです。
鳥海山の山すそが海岸近くまで延び、海岸部の平野部に人口が集中しています。
秋田県内では一番春の訪れが早く、三崎公園から勢至公園、そして仁賀保公園へと北上する桜前線が、人々の心を和ませます。夏は岩ガキやウニなど、日本海の恵みも豊かな地域です。

あげそば全力普及会
 
秋田県にかほ市仁賀保地区の小中学校には、「あげそば」という給食メニューがあり、かれこれ40年以上の歴史を持っています。
 現在も生徒に人気ナンバーワンの給食「あげそば」は、一般に知られているような、そばに衣をつけて、からっと揚げる蕎麦屋の「揚げそば」とはまったく違うものです。
 昭和40年代のある日、平沢小学校(当時仁賀保町立)の給食用に誤った麺が配達され、当時の栄養士さんと調理員さんが機転を利かせ時間がないこともあり、急遽、工夫をして作ったのが始まりで、それがあまりにおいしかったため仁賀保地区のすべての小中学校にまたたく間に広がり、伝説のメニューとなりました。
 われわれ、あげそば全力普及会は、この「あげそば」をご当地グルメとして給食室から引っ張り出し、多くの皆さんに食べてもらうために日々全力を尽くしています。
にかほ市平沢字家の後1(潮乃家) TEL:0184-35-3920


ココで食べれます!


より大きな地図で にかほ あげそば を表示


1

潮乃家

2

café&bar WAVE

3

道の駅象潟「ねむの丘」
  にかほ市平沢字家の後1
TEL:0184-35-4087
営業時間:11:30~14:30
17:00~22:00
定休日:年中無休
秋田の食材と一風変わったメニューでおもてなし。日本海を見ながら気軽な雰囲気でお食事も宴会も。
  にかほ市平沢字清水尻109-10
TEL:0184-37-3533
営業時間:昼:12:00~25:00
~26:00(金・土)
定休日:毎週火曜日
100インチの大型スクリーンが特徴的。ドリンク70種以上、フードメニューも充実。どんな場面にもピッタリのお店です。
  にかほ市象潟町字大塩越73-1
TEL0184-32-5588
営業時間:9:00~21:00
定休日:第3月曜日
日本海のパノラマを楽しめる大浴場の展望天然温泉のある1日滞在型施設です。



温泉保養センター「はまなす」

 

 

 

 
  にかほ市金浦字中谷地20-1
TEL:0184-38-2246
営業時間:6:00~21:00
定休日:年中無休
心も身体もホットになるスパリゾート。天然温泉施設
   
 
   
 

Copyright(c) 2011 FOOD PRO akita All rights reserved.